Košík
0
0,00 Kč
Jesličky
MY VERY FIRST WINE - ORANŽOVÉ, VOŇAVÉ A ROZPUSTILÉ
Představuju vám Jesličky. Moje první samostatné víno, které odráží ročník, pozdější sběr i divokost vinohradu. Je jedinečné a rozpustilé. Je to můj holčičí projekt. Prvotina. Něco malého, ale důležitého. Něco zlatého v růžové náruči.
POCITY
"Víno, který bude vonět, ale nebude sladký. Víno, který bude nejen pro moje kamarádky, mámu, ségru a další ženy, který jsem ještě nenaučila na červený - i když tahle mise ještě nekončí. Víno podle mě. Voňavé, zlatavé a plné."
Foto Magda Blaha, Etiketa Artbureau
PODROBNĚ
Bílé až oranžové, tiché, 3 dny (2023, verze 2024 1 den) maceracované na slupkách a 5 měsíců v 225l sudu. Viniční blend odrůd müller thurgau, ryzlink vlašský, neuburg a isabela.
Jsou to voňavé odrůdy, ale chtěla jsem jim vytvořit trošku hranice, proto macerace a proto sud. Kombinace je svérázná a výrazná.
Alkohol: 12,5%, Trať: Veselý, Bořetice
BACKSTORY
S Vojtou jsem ve vinohradě i ve sklepě od roku 2018. Jsem věčná studentka, zvědavka a chtěla jsem se jednou pustit do bílého vína. I přesto, že Vojta bílé víno nechtěl.
Chtěla. Za 5 - 10 let. Ale osud tomu dal a bio vinohrad se neodmítá. Ne na Moravě.
PROČ JESLIČKY?
Název se zrodil z naší konverzace s Vojtou, kde překlep sehrál velkou roli:
V: Máš ten vinohrad u Jesličky
A: To je trať Jesličky? To je skvělý!
V: Sorry překlep, Jedličky, u Jedličky...
A: Whatever, budou to Jesličky.
MINI projekt v oranžové
Pro své víno mám vyhrazený jeden dubový sud a proto je tato šarže limitovanější, než naše jakékoliv jiné víno.
Každý rok jich mám jen něco okolo 300 ks.
Aktuálně je v prodeji ročník 2024 a ve vinohradě se maká na 2025.
Kdoví, jak dopadne. Bude blíž verzi 23 nebo 24?
