Červená

Ročník 2021 - aktuálně v prodeji 

Odrůdy, které v našich vinohradech najdete jsou - Zweigeltrebe, Svatovavřinecké, Frankovka, Cabernet Moravia a Cabernet Sauvignon. Máme také jeden vinohrad s Pinotem noir, ten ale využíváme na sekty. 

Aktuálně je v prodeji ročník 2021 a to od listopadu 2023. Prozatím jde o Zweigeltrebe 21, Svatovavřinecké 21 ve verzi magnum i klasické sedmičce a Frakovka 21. Novinkou je Cuvée Signature 23, jako směs Cabernetu Moravia, Frankovky a Dornfelderu.

Od roku 2016

Vojtův nápad s vinařením na vlastní pěst se zrodil v roce 2016. Koupil si první malý vinohrad - Kopce a pronajal část vinohradů na trati Trkmanska. Víno začal dělat u rodičů za domem. Prvním ročníkem, za kterým si stál, tak byl ročník 2017 a do prodeje šel v roce 2019. To už kromě dalších vinohradů, měl Vojta i mě.

S ročníkem 2019, který šel do prodeje 2021 jsme změnili vzhled etiket. Nové etikety a styl nám vytvořil Kuba z Artbureau. Krásné, čisté a moderní etikety podtrhují elegantnost našich vín. Dva půlkruhové výřezy pak symbolizují práci nás dvou - Anička je nahoře, její práce je barevnější. Stará se o marketing, komunikaci s lidmi a prodej. Vojta, jako základ vinařství, stojí dole na zemi a pracuje s ročníkem. Ten je buď dobrý nebo špatný (černá a bílá), ale vinař se s ním musí umět poprat.
V tomto ročníku vína nebylo tolik. Vzhledem k postupné snaze "naučení" vinohradů na bio, jsme se v roce 2019 ocitli s úrodou na polovině.

Vína ročníku 2020 jsou specifická vyšší kyselinkou ale současně i plná koncentrovaných chutí i odrůdových vůní. Všechna vína tohoto ročníku zrála ve francouzských dubových sudech, různého stáří po dobu 20 měsíců.  Všechna vína jsou červená a suchá. ♥

Zbytkový cukr neuvádíme, protože je vždy mezi 0 - 1 g. Zweigel 2020 byl v jedné šarži taky nalahvován i do magnum lahví, čistě pro gastro scénu (Čestr v Praze).